¿Cuántas calorías tienes en un café?

Un café espresso, sin leche ni azúcar, contiene entre 0 y 0.3 kilocalorías. Como el café preparado es tan solo agua que se pasa a través de un grano seco y molido, esta bebida tiene una cantidad despreciable de calorías.

Las Calorías (cal) son la unidad de medida que usamos para cuantificar la energía que contienen los alimentos. Donde un gramo de proteína contiene 4 kilocalorías, un gramo de carbohidrato otras 4 kcal y un gramo de grasa 9 kcal.

Como el café apenas contiene, proteínas, carbohidratos o grasas, este no entrega apenas energía. Sin embargo, aporta cafeína que estimula nuestro sistema nervioso central, pero no se puede confundir con aporte de energía.

Los aditivos del café son los que aportan las Calorías al café

El café no solo es una bebida deliciosa, sino que también tiene grandes virtudes nutricionales y beneficios para la salud, aunque el aporte calórico no es una de sus propiedades. Es importante destacar que algunos tipos de café que contienen aditivos son los que agregan Calorías a tu dieta.

La mayoría de la gente consume su café con azúcar, leche y otros aditivos. Y la mayoría de ellos suelen contener muchas Calorías, especialmente el azúcar y la leche.

• Tomando el azúcar como ejemplo, es importante destacar que su composición se basa principalmente en carbohidratos. Y como se explicó previamente, cada gramo de carbohidratos aporta aproximadamente 4 kilocalorías. Por lo tanto, una cucharadita de azúcar de 15 gramos aporta aproximadamente 60 kilocalorías.
• En el caso de la leche entera de vaca, 100 ml de esta contienen 3.8 gramos de grasa, 3.1 de proteínas y 4.7 de carbohidratos. Eso quiere decir que tiene un total de 65 kilocalorías (3.8 x 9) + (3.1×4) + (4.7×4) = 65.5 kcal.

Entonces, si tomas un Capuchino, con dos cucharadas de azúcar, estarás tomando 0 kcal de un espresso, más 120 Kcal del azúcar, más 65 Kcal de 100 ml de leche; lo que hace un total 185 kcal.

Nota: La Organización Mundial de la Salud recomienda un rango de consumo calórico diario de entre 1.600 y 2.000 kilocalorías para las mujeres, y entre 2.000 y 2.500 kilocalorías para los hombres. (Fuente)

No confundas Calorías con kilocalorías

Una kilocaloría (kcal) equivale a 1.000 Calorías (cal), sin embargo, es común mezclar ambas unidades a la hora de hablar de cuanta energía aportan los alimentos.

Aunque la unidad de energía alimenticia es la Caloría, se usa normalmente la kilocaloría, ya que la Caloría es una unidad demasiado pequeña para medir lo que ingerimos. Aunque muchas personas llaman Calorías a lo que realmente son kilocalorías.

¿De dónde viene esta confusión? ¡Cuidado con las mayúsculas!

Las palabras «caloría» y «Caloría» se utilizan a menudo indistintamente, pero no son sinónimos. «caloría» con «c» minúscula significa una cantidad de calor mientras que «Caloría» con «C» mayúscula significa 1.000 calorías, también conocida como «kilocaloría».

El error más común es utilizar «caloría» en lugar de «Caloría» al referirse al valor energético de un alimento. Es importante recordar que hay que utilizar «Caloría» con «C» mayúscula cuando nos referimos al valor energético de los alimentos.

Cuantas Calorías tiene cada tipo de café

Ahora que sabemos que lo que aporta Calorías al café son los aditivos. A continuación, voy a resumirte cuantas Calorías tiene cada tipo de café y sus ingredientes.

Nota: Lo que se diga para el espresso es aplicable al Lungo, al Americano, cualquier café filtrado y el de la cafetera italiana.

Como los cafés pueden ser personalizados, usa los valores de la tabla anterior tan solo como referencia. Depende de la cantidad de azúcar, leche u otros aditivos lo que hace que un café tenga más o menos Calorías.

¿Cuántas Calorías tiene un café descafeinado?

Como expliqué anteriormente puede haber confusión entre el aporte de cafeína y Calorías de un café. La cafeína estimula nuestro sistema nervioso central, pero no entrega energía, aunque la sensación corporal pueda ser parecida.

Dicho esto, un café descafeinado, no estimulará el sistema nervioso y seguirá sin aportar Calorías. Entonces, la respuesta es que un café descafeinado tiene las mismas Calorías que un café normal; prácticamente cero.

¿El café engorda?

Una pregunta que muchos amantes del café se hacen está relacionada con la dieta y el contenido calórico del café; ¿Si tomo mucho café engordaré?

Si una persona toma café negro sin aditivos, este no les aportará a penas Calorías, por lo tanto, el número de Calorías de su dieta no aumentará.

Otra cosa muy diferente es que la persona tome café con leche, azúcar y otros aditivos. Pensemos que un capuchino normal, con leche y azúcar contiene entre el 5 y el 10% del total de Calorías que una persona debería ingerir al día.

Si tomas 3 o cuatro capuchinos, y además les añades mucho azúcar, cacao, etc. Será muy fácil que te pases de Calorías ingeridas y acabes engordando si no llevas una vida activa, con la que quemar todas esas extra-Calorías.

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