Koffein (oder Thein) ist ein natürlicher Inhaltsstoff, der in mehr als sechzig Pflanzenarten vorkommt. In unserer täglichen Ernährung ist es in Getränken wie Kaffee, Tee, Schokolade und einigen Softdrinks enthalten. Es ist das am meisten konsumierte und gesellschaftlich akzeptierte Stimulans der Welt.
Der Koffeingehalt des Kaffees hängt von den genetischen Eigenschaften der Bohnen ab, aber auch von der Zeit und der Art der Zubereitung des Kaffees.
Der Koffeingehalt von Dolce Gusto-Kapseln kann zwischen 2 und 3 mg pro entkoffeiniertem Kaffeegetränk und bis zu 171 mg in den Espresso-Kapseln mit dem höchsten Koffeingehalt variieren. Milchgetränkekapseln enthalten etwa 90 mg.
Wie viel Koffein kann man täglich mit Dolce Gusto-Kapseln zu sich nehmen?
Mäßiger Kaffeekonsum, etwa 400 mg pro Tag, ist nachweislich unbedenklich für Ihre Gesundheit. Allerdings gibt es nicht viele Studien über Kapselkaffee, da der Koffeingehalt in den Kapseln je nach Hersteller sehr unterschiedlich ist.
Nach Rücksprache mit Nestlé (Nescafé Dolce Gusto) haben wir zahlreiche Informationen über den Koffeingehalt der verschiedenen Kapselsorten zusammengestellt. In diesem Artikel fassen wir all diese Informationen für Sie zusammen, damit Sie Ihre Dolce Gusto-Kapseln genießen können, ohne Angst zu haben, mehr Koffein zu sich zu nehmen, als Sie sollten.
Gibt es koffeinfreie Dolce Gusto-Kapseln?
Um die möglichen negativen Auswirkungen von Koffein zu verringern oder zu beseitigen, wurden verschiedene Extraktionsverfahren entwickelt. Diese Verfahren werden bei Rohkaffee vor dem Rösten und Mahlen durchgeführt, um den Verlust von Aromen und Geschmacksstoffen des Kaffees zu minimieren. Das Ergebnis ist eine koffeinfreie Bohne mit einem Koffeingehalt von 97% – 98%.
Bei den Dolce Gusto-Kapseln gibt es 5 Sorten mit der Bezeichnung „entkoffeiniert“. Diese enthalten nicht mehr als 3 mg Koffein, nachdem der Kaffee aus der Kapsel extrahiert worden ist. Normalerweise ist der Koffeingehalt umso höher, je größer die Menge des Kaffees ist.
Der Koffeingehalt in entkoffeinierten Kaffeekapseln ist in jedem Fall minimal, und Sie können so viele Kaffeekapseln pro Tag trinken, wie Sie möchten, ohne befürchten zu müssen, mehr Koffein als empfohlen zu sich zu nehmen.
Kapsel-Sorte | Koffeingehalt (mg) |
Entkoffeinierter Espresso | 1 – 2 mg |
Entkoffeinierter starker Espresso | 2 – 3 mg |
Entkoffeinierter Lungo | 1 – 3 mg |
Entkoffeinierter Milchkaffee | 2 – 3 mg |
Entkoffeinierter Cortado | 2 mg |
Wie viel Koffein ist in den Dolce Gusto espressokapseln enthalten?
Normalerweise assoziieren wir den Koffeingehalt eines Kaffees mit seinem Geschmack. Je intensiver ein Kaffee ist, desto mehr Koffein enthält er unserer Meinung nach. Dies ist teilweise richtig, hängt aber mit der Art der verwendeten Bohnen und nicht mit dem Geschmack selbst zusammen.
Robusta-Bohnen haben einen stärkeren Geschmack und doppelt so viel Koffein wie Arabica-Bohnen. Wenn wir also Kaffees mit mehr Intensität schmecken, liegt das daran, dass es sich um Mischungen mit einem höheren Anteil an Robusta-Bohnen handelt. Und obwohl es keinen direkten Zusammenhang zwischen Geschmack und Koffein gibt, finden wir in diesem Fall auch mehr Koffein.
Die Espresso-Kapseln von Dolce Gusto variieren stark, von Café Espresso Guatemala mit 72 mg bis Espresso di Moka mit 171 mg. Aber die meisten ihrer Kapseln, auch die, die nicht in der nachstehenden Tabelle aufgeführt sind, enthalten etwa 90-100 mg Koffein pro Tasse.
Kapsel-Sorte | Koffeingehalt (mg) |
Dallmayr Prodomo | 86 – 88 mg |
Dallmayr Crema D ‚oro | 95 – 99 mg |
Ristretto Ardenza | 112 mg |
Espresso | 90 mg |
Espresso intenso | 120 – 126 mg |
Espresso Essenza di Moka | 162 – 171 mg |
Espresso Guatemala | 72 mg |
Wie viel Koffein ist in den Kapseln Americano und Lungo von Dolce Gusto enthalten?
Die meisten Dolce Gusto Americano-Sorten haben einen Koffeingehalt von über 120 mg, während die Lungo-Versionen weniger als 100 mg enthalten. Ich spreche auch von den Sorten, die nicht in der Tabelle aufgeführt sind.
Es ist zu beachten, dass für die Americano-Kapsel alle 7 Sticks des Kaffeemaschinenwahlschalters verwendet werden müssen, während für den Lungo nur 4 Sticks erforderlich sind. Dies bestätigt, dass je länger das Wasser mit dem Kaffee in Kontakt ist, desto mehr Koffein wird extrahiert.
Je nach Sorte sollten nicht mehr als 3 Kaffees pro Tag getrunken werden, um in gesunden Grenzen zu bleiben.
Kapsel-Sorte | Koffeingehalt (mg) |
Americano | 120 – 128 mg |
Americano Intense | 129 – 131 mg |
Lungo | 86 – 92 mg |
Lungo Intense | 90 mg |
Wie viel Koffein ist in den Kaffee- und milchkapseln von Dolce Gusto enthalten?
Dolce Gusto bietet verschiedene Varianten von Milchkaffee an, wobei für einige Varianten zwei Kapseln und für andere nur eine Kapsel verwendet werden. Der in der nachstehenden Tabelle angegebene Koffeingehalt ist der Koffeingehalt des fertigen Kaffeegetränks, unabhängig von der Anzahl der verwendeten Kapseln.
Die meisten Dolce Gusto Latte-Getränke enthalten weniger als 100 mg Koffein, was bedeutet, dass Sie unbedenklich bis zu 4 Kaffees pro Tag trinken können.
Kapsel-Sorte | Koffeingehalt (mg) |
Cappuccino | 105 – 110 mg |
Latte Macchiato | 77 mg |
Kaffee mit Milch | 89 – 97 mg |
Wie viel Koffein ist in Starbucks Dolce Gusto Kaffeekapseln enthalten?
Starbucks Dolce Gusto Kaffeekapseln enthalten Kaffeemischungen mit einem höheren Anteil an Arabica-Bohnen, was sich direkt auf den Koffeingehalt in den Kapseln auswirkt. Die überwiegende Mehrheit der Milchkaffeekapseln überschreitet kaum 70 mg, während die Espressokapseln zwischen 85 und 119 mg enthalten.
So können Sie mit den meisten Starbucks Dolce Gusto-Kapseln bis zu fünf Kaffees ohne Koffeinprobleme trinken.
Kapsel-Sorte | Koffeingehalt (mg) |
Starbucks Espresso | 72 mg |
Starbucks Cappuccino | 72 mg |
Starbucks Latte Macchiato | 72 mg |
Starbucks Caffé Latte | 30 mg |
Starbucks Veranda | 111 mg |
Starbucks Pike Place | 85 mg |
Starbucks House Blend | 102 – 119 mg |
Wie viel Koffein ist in den Dolce Gusto Tee- und schokoladenkapseln enthalten?
Die Teekapseln von Dolce Gusto enthalten etwas mehr als 30 Milligramm Thein in den höherwertigen Sorten. Wenn Sie also einen Dolce Gusto-Tee statt eines Dolce Gusto-Kaffees trinken, verbrauchen Sie immer weniger Theine.
Schokoladengetränke enthalten kein Koffein, wohl aber Theobromin. Der Theobromingehalt wird in der Tabelle als Ersatz für den Koffeingehalt angegeben.
Kapsel-Sorte | Menge an Thein (mg) oder *Theobromin (mg) |
Chai-Tee | 30 – 38 mg |
Grüner Tee | 9 – 11 mg |
Marrakesch-Tee | 11 mg |
Chococino | * 86 – 88 mg |
Nesquick | * 31 mg |
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