Es probable que la mayoría de los aficionados de Nespresso estén al tanto de la incorporación de las nuevas cafeteras VertuoLine. Sin embargo, es comprensible que no estén completamente familiarizados con su funcionamiento y las distinciones que las separan de la línea Original.
En 2014, Nespresso decidió revolucionar su línea de diseño y sacar al mercado una cafetera con un sistema de cápsulas totalmente diferente. La línea Vertuo no tiene ninguna similitud con la línea Original, ya que han simplificado el uso y mejorando en muchas áreas del funcionamiento de los modelos clásicos.
Tamaño de bebida Vertuo vs Original
Las cafeteras Nespresso de la serie Original ofrecen la posibilidad de preparar hasta 3 tamaños distintos de café, en contraste, las de la serie Vertuo amplían esa versatilidad permitiendo la preparación de hasta 5 tamaños diferentes. No obstante, es importante destacar que en la gama Original, los tamaños son personalizables según nuestras preferencias a través de una programación sencilla.
Tamaños de café Nespresso Original
En el artículo previo acerca del inconveniente con las cafeteras Nespresso dispensando cafés demasiado cortos, te ilustré las medidas de café que ofrece la serie Original:
| OriginalLine | Nespresso con 2 botones | Nespresso con 3 botones |
| Taza pequeña (ristretto) | ❌ | 25 ml (±7%) |
| Taza pequeña (espresso) | 40 ml (±7%) | 40 ml (±7%) |
| Taza grande (lungo) | 110 ml (±7%) | 110 ml (±7%) |
Estos valores pueden ser modificados entre los valores de 20ml a 200 ml:
- Prepara el café como de costumbre, pero en lugar de una pulsación corta, mantén el botón de café que quieras configurar durante al menos 3 segundos para para iniciar el modo de programación.
- Suelta el botón sólo cuando se alcance el nivel de llenado de café deseado.
Nota: La Nespresso Creatista y Maestria tienen la posibilidad de ajustar los valores de volumen fácilmente cada vez que quieras preparar un nuevo café gracias a sus menús configurables.
Tamaños de café Nespresso Vertuo
Con las cápsulas de café Vertuo, perdemos casi todas las referencias que teníamos en la gama original en cuanto al tamaño de la bebida resultante.
Las cafeteras Vertuo mantienen la opción de un espresso de 40 ml, pero omiten el lungo de 110 ml que queda entre los nuevos Doble espresso de 80ml y Gran lungo de 150ml. Además, ya no es posible preparar «ristrettos» de 25 ml, sin embargo, ahora se incluye la posibilidad de elaborar más de medio litro de café con una sola cápsula.
| VertuoLine | Nespresso Vertuo Next | Nespresso Vertuo Plus |
| Espresso | 40 ml (±7%) | 40 ml (±7%) |
| Doble espresso | 80 ml (±7%) | 80 ml (±7%) |
| Gran lungo | 150 ml (±7%) | 150 ml (±7%) |
| Mug | 230 ml (±7%) | 230 ml (±7%) |
| Carafe Pour-Over Style | 535 ml (±7%) | ❌ |
Asimismo, no es posible cometer errores al preparar nuestras bebidas con la cafetera Nespresso Vertuo. Simplemente insertamos la cápsula y pulsamos el mismo botón en cada ocasión, ya que la máquina determina automáticamente la cantidad de agua adecuada para la cápsula que hemos insertado. Este nivel de precisión es posible gracias al innovador sistema de lectura de códigos de barras incorporado en la cafetera.
Nespresso Vertuo y el código de barras de las cápsulas
Las cápsulas clásicas de Nespresso presentan una forma cónica con la punta redondeada, diseñada específicamente para encajar de manera perfecta en la unidad de preparación de café de las máquinas Nespresso.
Introduces la cápsula, accionas la palanca para perforarla en el lado de la inyección del agua, pulsas el botón de preparación y según aumenta la presión en el interior, la cápsula se auto perfora contra el disco perforador frontal de la Nespresso. En todo este proceso, la función de la cápsula fue la de contener el café.
En las cafeteras Vertuo, las cápsulas desempeñan un papel adicional de gran importancia durante el proceso de preparación. No solo albergan el café que deseamos, sino que también transmiten información crucial a la placa de control de la máquina, detallando las características de la bebida que se está por elaborar y las instrucciones para su preparación.
La Nespresso Vertuo cuenta con un lector de códigos de barra que usa para automatizar todo el proceso de preparación de café sin posibilidad de error. La lectura del código de barras no solo sirve para ajustar la cantidad de agua a inyectar, sino también la velocidad a la que debe girar la cápsula o la temperatura del agua, entre otras.
Beneficios del lector de códigos de barra Nespresso:
- Se simplifica la preparación de café para el usuario ya que, con presionar un solo botón, la máquina se encarga de todo.
- Se elimina el sistema del carril infusor, el cual es complicado y acaba derivando en problemas de pérdidas de agua, pérdidas de presión y bajas temperaturas de infusión.
- Evita la competencia de las cápsulas compatibles. Ya no es tan sencillo (o legal) fabricar cápsulas compatibles.
Diferencias en el sistema de extracción del café
Las Nespresso clásicas de la gama OriginalLine funcionan como lo hace una cafetera de cápsulas tradicional. La cápsula es perforada por un extremo, se le inyecta agua a 86ºC y una presión de hasta 19 bares y el café sale por el otro extremo auto perforado.
Las nuevas Nespresso de la gama VertuoLine inyectan agua caliente a 86ºC en la cápsula, pero en este caso la presión no es producida por la bomba. A la vez que se inyecta agua caliente, se hace girar la cápsula a alta velocidad, lo que hace que el agua incremente la presión por la fuerza centrípeta a la que es sometida.
¿Cuál es el resultado?
Al final ambos sistemas hacen pasar agua caliente a alta temperatura por el café molido, sin embargo, los métodos usados son diferentes. En lo que respecta a la taza final, en mi perspectiva, el resultado es similar, aunque reconozco que existen aficionados al café que desaprueban la VertuoLine debido a su método de extracción.
Diferencia de precios entre las cápsulas Vertuo y Original
Voy a usar como referencia de precios de las cápsulas Nespresso en la tienda oficial, ya que, en mi experiencia, si ordenas más de 50 cápsulas de una vez, su precio es el mejor del mercado.
Hoy, 22 de Octubre de 2023, podemos encontrar cápsulas de la gama Original por 0,47€, 0,49€, 0,54€, 0,56€, 0,60€ y 0,70€. Este último precio corresponde con las últimas cápsulas de edición limitada Esperanza de Colombia y Amaha Awe Uganda.
En cuanto a las cápsulas de la gama Vertuo, encontramos cápsulas por 0,49€, 0,52€, 0,54€, 0,57€, 0,59€, 0,60€, 0,63€, 0,65€, 0,73€ 0,75€, 0,98€ y 1,20€. Normalmente los precios más bajos corresponden a cápsulas de 40ml mientras que las más caras con las de 230ml.
Las cápsulas más caras de 0,98€ y 1,20€ corresponde con las cápsulas de edición especial Amaha Awe Uganda y Esperanza de Colombia, y las de 535ml.
Podemos establecer un precio medio de 0,55€ para las cápsulas Nespresso Original y de 0,65€ para las cápsulas Vertuo. Esto quiere decir que las cápsulas Vertuo son un 20% más caras que las originales, aunque normalmente es debido a que producen más cantidad de café.
Diferencias de precio entre las cafeteras Nespresso Original y Vertuo
Actualmente hay 11 modelos de cafeteras Nespresso OriginalLine a la venta en la web oficial. Los precios se sitúan entre los 109.90€ de la Inissia (con la compra de 300 cápsulas), y los 729.90€ de la Creatista (con la compra de 300 cápsulas).
En cuanto a la gama Nespresso VertuoLine hay dos modelos de cafetera a la venta, aunque se venden en diferentes ediciones especiales. Los precios se sitúan entre los 0€ (GRATIS) de la Vertuo Pop (con la compra de 500 cápsulas), los 179.90€ de la Vertuo Plus Deluxe (comprando 100 cápsulas).
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¿Cuál es mejor? ¿Nespresso Original o Vertuo?
Como he dicho en la mayoría de mis comparativas de cafeteras, decidir si una cafetera es mejor o peor depende de las preferencias personales de cada individuo. Pero con los datos que saques de esta guía podrás determinar cuál es mejor para ti.
En mi experiencia personal, opto por la Nespresso Vertuo, a pesar de su mayor costo en cápsulas en comparación con la Nespresso Original. En mi caso, lo que inclina la balanza a favor de la Vertuo es la comodidad que ofrece. La presencia de un único botón para preparar café y garantizar una taza perfecta en cada ocasión me parece un avance significativo.
Pero puede que tu prefieras tomar mucho más café a un precio más razonable, por ello la gama OriginalLine puede ser más conveniente para ti.
Comparativa entre cafeteras Vertuo y Original en video:
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