Diferencias entre cafeteras Nespresso Original y Vertuo

Yo imagino que ya todos los usuarios de Nespresso conocen la existencia de las nuevas cafeteras VertuoLine, aunque entiendo que no sepan al detalle su funcionamiento y diferencias con la línea Original.

Recordemos que la primera cafetera Nespresso (modelo C-100) salió al mercado en 1986, y desde entonces Nespresso ha fabricado muchos más modelos que han cosechado un gran éxito. Algunas cafeteras eran más sencillas como la Inissia o Pixie y otras tenían todos los extras como la Maestria o la Creatista.

Sin embargo, en 2014, Nespresso decidió revolucionar su línea de diseño y sacar al mercado una cafetera con un sistema de cápsulas totalmente diferente. La línea Vertuo no tiene ninguna similitud con la línea Original, ya que han simplificado el uso y mejorando en muchas áreas del funcionamiento de los modelos clásicos.

Diferencias de tamaño de bebida entre cafeteras Nespresso Vertuo y Original

Las cafeteras Nespresso de la gama Original preparan hasta 3 tamaños diferentes de café, mientras que las cafeteras Nespresso de la gama Vertuo pueden preparar hasta 5 tamaños diferentes. Pero los tamaños de la gama Original se pueden modificar a nuestro gusto a través de una sencilla programación.

Tamaños de café Nespresso Original

En nuestro artículo sobre el problema de las Nespresso sirviendo cafés demasiado cortos, vimos como las cantidades de café que sirve la gama Original son:

OriginalLineNespresso con 2 botonesNespresso con 3 botones
Taza pequeña (ristretto)25 ml (±7%)
Taza pequeña (espresso)40 ml (±7%)40 ml (±7%)
Taza grande (lungo)110 ml (±7%)110 ml (±7%)

Estos valores pueden ser modificados y personalizados entre los valores de 20ml a 200 ml:

  1. Prepara el café como de costumbre, pero en lugar de una pulsación corta, mantén el botón de café que quieras configurar durante al menos 3 segundos para para iniciar el modo de programación.
  2. Suelta el botón sólo cuando se alcance el nivel de llenado de café deseado.
Cómo modificar los volúmenes de café en una Nespresso
Cómo modificar los volúmenes de café en una Nespresso

Nota: La Nespresso Creatista y Maestria tienen la posibilidad de ajustar los valores de volumen fácilmente cada vez que quieras preparar un nuevo café.

Tamaños de café Nespresso Vertuo

Con las cápsulas de café para las cafeteras Vertuo, perdemos casi todas las referencias que teníamos en la gama original en cuanto a tamaño de la bebida que obtenemos.

Las cafeteras Vertuo conservan el volumen de 40 ml del espresso, pero desaparece el lungo de 110ml que queda entre los nuevos Doble espresso de 80ml y Gran lungo de 150ml. También desaparece la posibilidad de preparar «ristrettos» de 25ml pero incluyen la posibilidad de ¡hacer más de medio litro de café con una sola cápsula!

VertuoLineNespresso Vertuo NextNespresso Vertuo Plus
Espresso40 ml (±7%)40 ml (±7%)
Doble espresso80 ml (±7%)80 ml (±7%)
Gran lungo150 ml (±7%)150 ml (±7%)
Mug230 ml (±7%)230 ml (±7%)
Carafe
Pour-Over Style
535 ml (±7%)

Además, no puede haber error a la hora de preparar nuestras bebidas con la cafetera Nespresso Vertuo: Introducimos la cápsula y presionamos el mismo botón siempre, siendo la máquina la que decide que cantidad de agua es conveniente para la cápsula introducida.

Esto es posible gracias al sistema de lectura de códigos de barra que posee la cafetera.

Las cafeteras Nespresso Vertuo y el código de barras de las cápsulas

Las clásicas cápsulas Nespresso tienen forma de cónica con la punta roma. Estas cápsulas tienen la forma perfecta para encajar en la unidad de preparación de café de la Nespresso.

Introduces la cápsula, accionas la palanca para perforarla en el lado de la inyección del agua, pulsas el botón de preparación y según aumenta la presión en el interior, la cápsula se auto perfora contra el disco perforador frontal de la Nespresso. En todo este proceso, la función de la cápsula fue la de contener el café.

Sin embargo, en las cafeteras Vertuo, la cápsula tiene un papel extra muy importante a la hora de la preparación. No solo contendrá el deseado café, sino que también trasladará una valiosa información a la placa de control de la cafetera sobre las características de la bebida que debe preparar y cómo hacerlo.

Código de barras al rededor de la cápsula Nespresso Vertuo
Código de barras alrededor de la cápsula Nespresso Vertuo

La Nespresso Vertuo cuenta con un lector de códigos de barra que usa para automatizar todo el proceso de preparación de café sin posibilidad de error. La lectura del código de barras no solo sirve para ajustar la cantidad de agua a inyectar, sino también la velocidad a la que debe girar la cápsula o la temperatura del agua, entre otras.

Beneficios del lector de códigos de barra Nespresso:

  • Se simplifica la preparación de café para el usuario ya que, con presionar un solo botón, la máquina se encarga de todo.
  • Se elimina el sistema del carril infusor, el cual es complicado y acaba derivando en problemas de pérdidas de agua, pérdidas de presión y bajas temperaturas de infusión.
  • Evita la competencia de las cápsulas compatibles. Ya no es tan sencillo (o legal) fabricar cápsulas compatibles.

Diferencias en el sistema de extracción del café

Las Nespresso clásicas de la gama OriginalLine funcionan como lo hace una cafetera de cápsulas tradicional. La cápsula es perforada por un extremo, se le inyecta agua a 86ºC y una presión de hasta 19 bares y el café sale por el otro extremo auto perforado.

Las nuevas Nespresso de la gama VertuoLine inyectan agua caliente a 86ºC en la cápsula, pero en este caso la presión no es producida por la bomba. A la vez que se inyecta agua caliente, se hace girar la cápsula a alta velocidad, lo que hace que el agua incremente la presión por la fuerza centrípeta a la que es sometida.

¿El resultado?

Al final ambos sistemas hacen pasar agua caliente a alta temperatura por café molido, sin embargo, los sistemas usados son diferentes. En cuanto al resultado final, en mi opinión es el mismo, aunque sé que hay muchos amantes del café que odian la VertuoLine por esta forma de extracción.

Diferencia de precios entre las cápsulas Vertuo y Original

Voy a usar como referencia de precios de las cápsulas Nespresso la tienda oficial, ya que, en mi experiencia, si ordenas más de 50 cápsulas cada vez su precio es el mejor del mercado.

Hoy, 20 de Julio de 2022, podemos encontrar cápsulas de la gama Original por 0,42€, 0,45€, 0,49€, 0,52€ y 0,54€. Estos dos últimos precios corresponden con las últimas cápsulas de edición limitada de World Explorations y café sobre hielo, respectivamente.

En cuanto a las cápsulas de la gama Vertuo, encontramos cápsulas por 0,46€, 0,49€, 0,50€, 0,52€, 0,54€, 0,56€, 0,59€, 0,64€, 0,66€, 0,69€, 0,75€ y 0,99€. Los precios de 0,64€ en adelante corresponden a cápsulas de más de 230ml, mientras que la de 0,99€ corresponde con las cápsulas 535ml para la Vertuo Next.

Podemos establecer un precio medio de 0,50€ para las cápsulas Nespresso Original y de 0,60€ para las cápsulas Vertuo. Esto quiere decir que las cápsulas Vertuo son un 20% más caras que las originales, aunque normalmente es debido a que producen más cantidad de café.

Diferencias entre las cafeteras Nespresso Original y Vertuo

Actualmente hay 11 modelos de cafeteras Nespresso OriginalLine a la venta en la web oficial. Los precios se sitúan entre los 49.90 € de la Inissia (con la compra de 300 cápsulas), y los 669.90 € de la Creatista (con la compra de 300 cápsulas).

En cuanto a la gama Nespresso VertuoLine hay dos modelos de cafetera a la venta, aunque se venden en diferentes ediciones especiales. Los precios se sitúan entre los 59.90 € de la Vertuo Next clásica (con la compra de 150 cápsulas), los 109.9€ de la Vertuo Plus Deluxe.

De las diferencias existentes entre todos los modelos hablaremos en un próximo artículo.

¿Cuál es mejor? ¿Nespresso Original o Vertuo?

Como he dicho en la mayoría de mis comparativas de cafeteras, decidir si una cafetera es mejor o peor depende de las características personales de cada individuo. Pero con los datos que saques de esta guía podrás determinar cuál es mejor para ti.

Yo personalmente prefiero la Nespreso Vertuo, pese a tener un coste de cápsulas mayor que la Nespresso Original. En mi caso el factor determinante para decantarme por la Vertuo es la facilidad de uso. La presencia de un botón único para preparar café y que este salga siempre perfecto me parece un gran avance.

Pero puede que tu prefieras tomar mucho más café a un precio más razonable, por ello la gama OriginalLine puede ser más conveniente para ti.

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Comparativa entre cafeteras Vertuo y Original en video:

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