Aquí, compartiré contigo mi pasión por el café y te guiaré a través de deliciosas creaciones y preparaciones. Desde cómo sacar el máximo provecho de tu cafetera de goteo eléctrica hasta descubrir los secretos de la Panela y su uso para realzar tu taza de café. También aprenderás a crear un Frappuccino en casa y explorarás el fascinante mundo del frappé, incluyendo su origen y cómo prepararlo. Mi objetivo es que te conviertas en un maestro de las recetas de café y disfrutes de nuevas y emocionantes formas de disfrutar esta bebida de una manera única.
Las cafeteras de goteo son una de las opciones más populares y accesibles para preparar café en el hogar, en la oficina y en lugares públicos. Esta tecnología se caracteriza por su simplicidad y capacidad para preparar grandes cantidades de café de manera conveniente. Esta técnica de preparación es apreciada por su comodidad y consistencia. …
Desde los campos de Sudamérica hasta las tierras de la India y Pakistán, la panela ha dejado su huella como un endulzante auténtico y nutritivo. Proveniente del jugo de caña de azúcar, este producto preserva sus nutrientes sin refinamiento ni procesos químicos. En este artículo, exploramos la emocionante combinación de la panela con el café, …
¿Te has preguntado alguna vez cómo los baristas de Starbucks logran crear esas deliciosas y cremosas mezclas conocidas como Frappuccinos? Estas bebidas heladas se han convertido en una verdadera pasión para los amantes del café y de lo dulce por igual. Pero, ¿sabías que también puedes disfrutar de la magia de un Frappuccino desde la …
El frappé, una popular bebida de café apreciada a nivel global, se ha consolidado como una opción refrescante y deliciosa, especialmente durante los días cálidos del verano. En este artículo, te invito a adentrarte en la fascinante preparación de esta bebida en forma de batido. Exploraremos detalladamente sus características únicas, los ingredientes que lo componen …
Cuando se trata de pedir una bebida de café en una cafetería, las opciones pueden ser abrumadoras. Entre las opciones más populares se encuentran el cappuccino, el latte y el latte macchiato, pero ¿realmente sabemos cuáles son las diferencias entre ellas? Aunque a simple vista estas bebidas pueden parecer similares, su preparación y composición varían …
Existe una amplia variedad de opciones de café para satisfacer los gustos y preferencias de cada persona. Mientras que algunos prefieren el espresso puro, otros lo disfrutan con azúcar o con leche, y hay quienes lo personalizan con otros aditivos, dando lugar a un sin fin de preparaciones. El término espresso, originario de Italia, es …
El café turco o «a la turca» es un modo de preparar y servir el café, propio de los turcos. Fue inscrito en 2013 (8.COM) en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Se utilizan granos de café Arábica molidos con el grosor de la harina, dando como resultado …
El Latte Macchiato, el caffè Latte junto y el Cappuccino son los invitados habituales de los desayunos italianos (y a menudo también de las meriendas). El Latte Macchiatto es una pequeña alegría para saborear, pero también para mirar; con sus diferentes capas y matices de color. Para preparar un auténtico Latte Macchiato italiano, su preparación …
Para explicar qué es un Café Manchado y cómo se prepara, voy a recurrir a recuerdos de mi infancia y explicar cómo fue mi primera experiencia con el café. Hace unas 3 décadas, cuando yo apenas era un niño de 8 o 9 años pasaba los veranos en el pueblo de mis padres, donde todos …
Con la llegada del buen tiempo siempre aumentan las ganas de disfrutar de bebidas bien frías. Ya os expliqué cómo preparar 10 bebidas frías de café en casa, y entre ellas estaba el affogato clásico. Pero hoy voy a profundizar un poco más en este café con helado, que tanto me gusta. Como soy tan …
Un café Lungo es un espresso con una ratio de 1:4 a 1:5, es decir, por cada gramo de café molido obtenemos de 4 a 5 gramos de bebida final. Si usamos 15 gramos de café, en lugar de extraer 30 gramos de café como hacíamos con el espresso (ratio 1:2), con el Lungo vamos …
Un Cortado es un espresso solo (o doble) al que se añaden unas gotas (o un chorrito) de leche para reducir el sabor y suavizar el amargor del café. El Cortado es una forma muy popular de tomar café en España, que consiste en tomar un espresso caliente al que se añade un chorrito de …
El espresso es una bebida café que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Se caracteriza por ser un café concentrado, fuerte y con una crema densa en la parte superior. A partir de este café básico, se han creado una variedad de bebidas que se han convertido en las favoritas de los …
¡Bienvenido al mundo de las bebidas frías de café! El café frío es una deliciosa opción para aquellos que buscan una forma de disfrutar del café en los días calurosos de verano o simplemente una manera de cambiar su rutina de beber café caliente. Encontramos, desde los clásicos como el café con hielo hasta los …
El café americano es muy popular en todo el mundo, y se compone de una parte de espresso y dos de agua. Un Americano puede servirse como un espresso (o doble espresso) en una taza de 180 ml a 250 ml a la que se añade agua caliente en una proporción de 2:1. Historia del …
Te doy la bienvenida a un nuevo artículo de recetas con café y en este caso voy a hacer una muy especial, no muy conocida en algunos países todavía, pero en otros sí, sobre todo en Asia es una locura que está por todos lados y en todos los negocios se forman filas y filas …
Te doy una cordial bienvenida a este nuevo artículo donde vamos a ver una receta que quizás hayas escuchado antes o quizás no, se trata del café antibalas, a prueba de balas o bulletproof. Cuando conocí esta bebida la verdad no me llamó mucho la atención y me parecía un poco extraña. Si no tienes …
Te doy la bienvenida nuevamente a otro artículo de recetas con café. En esta ocasión vamos a ver cómo preparar uno de mis grandes favoritos, un capuchino con leche de almendras, y lo mejor de todo es que vamos a hacerlo en casa, sin máquina; solo con una Prensa Francesa. En algunos lugares del mundo …
Con este artículo vuelvo a la sección de recetas con café, y hoy te traigo una que probé hace unos meses cuando hice un viaje al sudeste asiático y estuve en Vietnam. Este país es increíble, con una historia milenaria que me cautivó, tanto por su cultura como su gente. Además, tienen una gran tradición …
En este artículo te voy a enseñar cómo preparar un increíble café utilizando una cafetera de sifón. Muchos de vosotros probablemente ya habréis visto una cafetera de este estilo y estéis pensando en adquirirla. Otros ya la tenéis pero queréis mejorar la técnica, así que aquí os voy a contar un cómo sacarle el mayor …
El filtro de tela es el método de filtrado de café más antiguo del mundo, surgió a fines del siglo XVII, y constituyó por mucho tiempo la única forma de preparar café. Dependiendo de la edad que tengas, probablemente hayas tenido (o tengas) uno de estos en casa. Dependiendo del país desde donde lees este …
