Aquí, compartiré contigo mi pasión por el café y te guiaré a través de deliciosas creaciones y preparaciones. Desde cómo sacar el máximo provecho de tu cafetera de goteo eléctrica hasta descubrir los secretos de la Panela y su uso para realzar tu taza de café. También aprenderás a crear un Frappuccino en casa y explorarás el fascinante mundo del frappé, incluyendo su origen y cómo prepararlo. Mi objetivo es que te conviertas en un maestro de las recetas de café y disfrutes de nuevas y emocionantes formas de disfrutar esta bebida de una manera única.
Preparar café con esta cafetera convertida en obra de arte requiere una técnica determinada. Pero para preparar café con la Hario V60 hay que entender primero la historia de la icónica cafetera y la razón de su diseño. Hario son fabricantes de vidrio ecológico resistente al calor desde 1921, con experiencia sobrada en el mundo …
Hoy te enseñaré a preparar el mejor café irlandés que, siendo sincero, nunca lo pido en bares, ya que sé que no están utilizando café de calidad. Esta es una receta ideal para preparar en casa y disfrutar de una tarde relajada de fin de semana o compartir con amigos después de comer. Para encontrar …
En esta ocasión te doy la bienvenido a un nuevo artículo en el que voy a hablar de una receta de café muy conocida desde hace mucho tiempo en el mundo del café, el Ristretto. También voy a desmentir algunos mitos y a contarte por qué la mayoría de los baristas lo preparan mal. Qué …
Preparar café con la Prensa Francesa es relativamente fácil, pero hacerlo con la técnica correcta para obtener el más delicioso café, ya no es tan fácil. Mucha gente piensa que el tipo de Prensa Francesa usada no tiene gran importancia, ya que hablamos de extracción de café por inmersión, sin embargo, te mostraré por qué …
El café con sus diversas variedades y preparaciones nos invita a sumergirnos en un universo de sabores y aromas. Entre las muchas opciones que existen, el café bombón destaca como una deliciosa y tentadora alternativa para los amantes de los contrastes dulces y amargos. Esta exquisita creación, originaria de España, combina la intensidad del espresso …
El mundo del café es un universo fascinante de aromas, sabores y tradiciones, y entre sus innumerables variantes se encuentra una bebida que ha conquistado el paladar de los amantes de lo exquisito: el café Carajillo. En este artículo, te invitamos a adentrarte en el apasionante mundo del café Carajillo, descubriendo sus orígenes, su preparación …
A pesar de ser una de las bebidas de café más populares y apreciadas en todo el mundo, el Capuchino a menudo se prepara incorrectamente, perdiendo esa armonía perfecta entre café y leche que lo caracteriza. Este error común priva a muchos de disfrutar de su textura cremosa y su sabor suave, elementos esenciales que …
Desde los campos de Sudamérica hasta las tierras de la India y Pakistán, la panela ha dejado su huella como un endulzante auténtico y nutritivo. Proveniente del jugo de caña de azúcar, este producto preserva sus nutrientes sin refinamiento ni procesos químicos. En este artículo, exploramos la emocionante combinación de la panela con el café, …
Las cafeteras de goteo son una de las opciones más populares y accesibles para preparar café en el hogar, en la oficina y en lugares públicos. Esta tecnología se caracteriza por su simplicidad y capacidad para preparar grandes cantidades de café de manera conveniente. Esta técnica de preparación es apreciada por su comodidad y consistencia. …
¿Te has preguntado alguna vez cómo los baristas de Starbucks logran crear esas deliciosas y cremosas mezclas conocidas como Frappuccinos? Estas bebidas heladas se han convertido en una verdadera pasión para los amantes del café y de lo dulce por igual. Pero, ¿sabías que también puedes disfrutar de la magia de un Frappuccino desde la …
El frappé, una popular bebida de café apreciada a nivel global, se ha consolidado como una opción refrescante y deliciosa, especialmente durante los días cálidos del verano. En este artículo, te invito a adentrarte en la fascinante preparación de esta bebida en forma de batido. Exploraremos detalladamente sus características únicas, los ingredientes que lo componen …
Cuando se trata de pedir una bebida de café en una cafetería, las opciones pueden ser abrumadoras. Entre las opciones más populares se encuentran el cappuccino, el latte y el latte macchiato, pero ¿realmente sabemos cuáles son las diferencias entre ellas? Aunque a simple vista estas bebidas pueden parecer similares, su preparación y composición varían …
Existe una amplia variedad de opciones de café para satisfacer los gustos y preferencias de cada persona. Mientras que algunos prefieren el espresso puro, otros lo disfrutan con azúcar o con leche, y hay quienes lo personalizan con otros aditivos, dando lugar a un sin fin de preparaciones. El término espresso, originario de Italia, es …
El café turco o «a la turca» es un modo de preparar y servir el café, propio de los turcos. Fue inscrito en 2013 (8.COM) en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Se utilizan granos de café Arábica molidos con el grosor de la harina, dando como resultado …
El Latte Macchiato, el caffè Latte junto y el Cappuccino son los invitados habituales de los desayunos italianos (y a menudo también de las meriendas). El Latte Macchiatto es una pequeña alegría para saborear, pero también para mirar; con sus diferentes capas y matices de color. Para preparar un auténtico Latte Macchiato italiano, su preparación …
Para explicar qué es un Café Manchado y cómo se prepara, voy a recurrir a recuerdos de mi infancia y explicar cómo fue mi primera experiencia con el café. Hace unas 3 décadas, cuando yo apenas era un niño de 8 o 9 años pasaba los veranos en el pueblo de mis padres, donde todos …
Con la llegada del buen tiempo siempre aumentan las ganas de disfrutar de bebidas bien frías. Ya os expliqué cómo preparar 10 bebidas frías de café en casa, y entre ellas estaba el affogato clásico. Pero hoy voy a profundizar un poco más en este café con helado, que tanto me gusta. Como soy tan …
Un café Lungo es un espresso con una ratio de 1:4 a 1:5, es decir, por cada gramo de café molido obtenemos de 4 a 5 gramos de bebida final. Si usamos 15 gramos de café, en lugar de extraer 30 gramos de café como hacíamos con el espresso (ratio 1:2), con el Lungo vamos …
Un Cortado es un espresso solo (o doble) al que se añaden unas gotas (o un chorrito) de leche para reducir el sabor y suavizar el amargor del café. El Cortado es una forma muy popular de tomar café en España, que consiste en tomar un espresso caliente al que se añade un chorrito de …
El espresso es una bebida café que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Se caracteriza por ser un café concentrado, fuerte y con una crema densa en la parte superior. A partir de este café básico, se han creado una variedad de bebidas que se han convertido en las favoritas de los …
¡Bienvenido al mundo de las bebidas frías de café! El café frío es una deliciosa opción para aquellos que buscan una forma de disfrutar del café en los días calurosos de verano o simplemente una manera de cambiar su rutina de beber café caliente. Encontramos, desde los clásicos como el café con hielo hasta los …