Qué es y cómo se prepara el café instantáneo
A diferencia de los métodos tradicionales de tostado, molido y extracción del café crudo, el café instantáneo se somete a un tratamiento industrial más complejo que involucra procesos como la liofilización y la atomización, procesos que ayudan al café a obtener una mayor calidad y sabor. En este artículo te contaré todo sobre el proceso …