Hallo und herzlich willkommen auf Doctorcafetera.com,
Ich bin Pablo Barrantes Nevado, der Kaffee-Enthusiast und Gründer dieser Website, die sich mit allem beschäftigt, was mit Kaffeemaschinen und der Welt des Kaffees zu tun hat. In diesem Bereich biete ich Ihnen eine Vielzahl von praktischen Anleitungen, um jedes Problem mit Ihrer Kaffeemaschine zu lösen, sowie fundiertes Wissen über Kaffeetheorie und vieles mehr.
Ich muss zugeben, dass meine Schwäche schon immer endlose Gespräche mit guter Gesellschaft und noch besserem Kaffee waren. Finde einen gemütlichen Ort, an dem ein authentischer Espresso oder ein wunderbarer Cappuccino mit Schaum bis zum letzten Schluck serviert wird.
Ich habe Industrietechnik an der Universität von Extremadura (Spanien) studiert, wo ich nach sechs Jahren einen Abschluss gemacht habe, der eigentlich drei Jahre dauern sollte. Bevor du mich jedoch beurteilst, solltest du wissen, dass ich während meines Studiums in Cafés gearbeitet habe. Und ich habe auch viel Zeit in der Universitätscafeteria verbracht :).
Meine Freunde und Familie kamen immer zu mir, wenn sie Fragen zum Kaffee hatten oder ihre Kaffeemaschinen reparieren wollten… denk daran, dass ich Industrietechniker bin und ziemlich gut darin bin, Dinge zusammenzubauen und auseinanderzunehmen. Also beschloss ich eines Tages, alles aufzuschreiben, was sie mich fragten, damit ich nicht zehnmal dasselbe wiederholen musste. Ich sage ihnen jetzt einfach: „Das steht bereits auf der Website.“
Kürzlich habe ich mein Kaffeewissen vertieft, indem ich mehrere Barista-Kurse erfolgreich abgeschlossen habe: Professional Barista – Mare Terra Coffee Institute (Dezember 2023) und SCA Intermediate Certification – Mare Terra Coffee Institute (Dezember 2023).
Also bleib hier und lass es mich wissen, wenn du jemals Hilfe bei etwas brauchst, durch die Kommentare. Du kannst mich auch auf LinkedIn finden.
Mit freundlichen Grüßen, Pablo.
