Bienvenidos a doctorcafetera.com,
Soy Pablo Barrantes Nevado, el entusiasta del café y fundador de este sitio dedicado a todo lo relacionado con cafeteras y el mundo del café. En este espacio, te ofrezco una variedad de guías prácticas para solucionar cualquier problema con tu cafetera, así como conocimientos profundos sobre la teoría del café y mucho más.
Tengo que reconocer que mi punto débil siempre han sido las charlas interminables con buena compañía y mejor café. Encontrar un lugar acogedor donde sirvan un auténtico espresso o un maravilloso capuchino que mantenga la espuma hasta el último sorbo.
Estudié ingeniería industrial en la Universidad de Extremadura (España), donde después de 6 años terminé una carrera que debía durar 3 años, pero antes de que me juzgues, debes saber que mientras estudiaba, estuve trabajando en cafeterías. Y también pasé mucho tiempo en la cafetería de la universidad :).
Mis amigos y familiares siempre acudían a mí cuando tenían dudas sobre el café o querían reparar sus cafeteras… recuerda que soy ingeniero industrial y se me da bastante bien montar y desmontar cosas. Así que un día decidí empezar a escribir todo lo que me preguntan, para no tener que repetir lo mismo 10 veces, simplemente ahora les digo: – Eso ya está escrito en la web.
Recientemente, he profundizado mis conocimientos sobre el café completando con éxito varios cursos sobre barismo: Barista Profesional – Mare Terra Coffee Institute (Diciembre 2023) y Certificación SCA Intermediate – Mare Terra Coffee Institute (Diciembre 2023).
Así que quédate por aquí, y si alguna vez necesitas ayuda con algo, házmelo saber a través de los comentarios. También puedes encontrarme en LinkedIn.
Un saludo, Pablo.