Las cafeterías y los bares son lugares donde la gente se reúne para socializar y relajarse. Aunque a menudo se usan estos términos indistintamente, hay diferencias importantes entre ellos. En este artículo, exploraremos las características únicas de cada uno y abordaremos si pueden considerarse sinónimos o no. También discutiremos el término «café» en relación con …
El café es una bebida conocida por su distintivo aroma y sabor, lo que lo convierte en una experiencia diaria e inigualable para muchas personas. Su origen se remonta al siglo XI en Etiopía, donde crece de forma silvestre y desde donde se expandió por todo el mundo. El café se ha convertido en un …
Para muchos, el café se ha vuelto una bebida esencial en su rutina diaria. Sin embargo, el sabor natural y amargo del café puede resultar difícil de disfrutar en el primer intento de eliminar el azúcar u otros edulcorantes. Afortunadamente, existen diversas técnicas y trucos que pueden ayudarnos a aprender a disfrutar del café sin …
El café es tan increíble que no solo podemos disfrutar de una bebida riquisima, sino que también podemos reutilizar sus posos. En lugar de tirarlos a la basura, prueba a reutilizarlos, ya que tienen muchos usos beneficiosos. Te daré algunas ideas creativas para darles una segunda oportunidad, desde cuidados de belleza para el cuerpo, hasta …
El café es una bebida que ha conquistado al mundo entero, pero ¿cómo surgió esta deliciosa infusión? A pesar de los estudios realizados y la información técnica recopilada, su origen sigue siendo un misterio envuelto en leyendas y mitos. En este artículo, te presento las historias más famosas y curiosas sobre el descubrimiento del café, …
Aunque muchas personas pueden preparar una taza de café, un barista puede transformar una bebida común en una experiencia sensorial única. Un buen barista aparte de saber cómo preparar una taza de café perfecta, es capaz de crear un ambiente acogedor y agradable en la cafetería. Las cafeterías están presentes en cada uno de los …
¿Te has preguntado cuántas veces sin darnos cuenta, hemos molestado al barista que nos atiende en la cafetería? A veces, sin mala intención, nos comportamos de manera inapropiada y nos escudamos en la frase «el cliente siempre tiene la razón». En este artículo te presento una pequeña lista de acciones que debes evitar para no …
Un café espresso, sin leche ni azúcar, contiene entre 0 y 0.3 kilocalorías. Como el café preparado es tan solo agua que se pasa a través de un grano seco y molido, esta bebida tiene una cantidad despreciable de calorías. Las Calorías (cal) son la unidad de medida que usamos para cuantificar la energía que …
Determinar cuál es el mejor café del mundo es una tarea casi imposible, ya que se trata de una cuestión subjetiva y de preferencias personales. Si preguntamos por cuál la mejor ciudad del mundo, la mayoría de la gente entiende que esto depende de los gustos de cada individuo, pero con el café nadie quiere …
El café es una bebida muy popular en todo el mundo y no es raro que aparezca en nuestros sueños. Pero ¿qué significa soñar con café? En este artículo exploraremos algunas de las posibles interpretaciones de soñar con café y su relación con nuestra vida diaria. En general, soñar con café puede significar que algo …
Estoy seguro que alguna vez has escuchado sobre la aparición de pequeños gusanos en el interior de cafeteras, dentro de paquetes de café en grano e incluso dentro de las cápsulas de café. Puede parecer increíble, pero de una forma u otra, los gusanos pueden acabar en nuestras cafeteras. Sin embargo, es importante separar la …
Cada vez son más las personas consientes de la importancia de la conservación del medio ambiente e intentan poner su granito de arena para no dañar más el planeta, incluso a la hora de tomar café. Y si estás leyendo este artículo probablemente significa que eres una de estas personas Esto se puede conseguir usando …
Hoy quiero «enseñarte a tomar café», y aunque suena como una tarea bastante fácil, en realidad, no lo es. Cuando hablo de tomar café, me refiero a apreciar todas sus magníficas características naturales. El café es una bebida increíble, con muchos beneficios para la salud, como por ejemplo, reducir el riesgo de padecer enfermedades del …
Tal vez habrás oído hablar mucho de las cafeteras de cápsulas, pues su popularidad es cada vez mayor en el mundo del café, y aunque muchos las disfrutan bastante, otros creen que representan el fin del arte barista. En parte esto puede ser cierto, pues este tipo de cafeteras están diseñadas para animar a la …
Te doy la bienvenida a este nuevo artículo donde voy a hacer algo muy interesante, comparar y analizar leches vegetales. Como te había comentado en el artículo donde hice un cappuccino con leche de almendras en la prensa francesa, conocí las leches vegetales hace muchos años, en un país donde todas las cafeterías ofrecían distintos …
Te doy la bienvenida a un nuevo artículo donde voy a responder algunas preguntas que me han hecho bastante… ¿qué hago cuando se me enfría el café? ¿se puede recalentar? ¿hay alguna forma de preservarlo? ¿cuál es la mejor manera de mantenerlo caliente? Creo que a todos nos ha pasado alguna vez, que hemos preparado …
Bienvenido a este nuevo artículo donde voy a hablar de la ciencia de calentar el café en un microondas. Durante mucho tiempo ha habido muchas ideas preconcebidas sobre el café en el microondas, se ha dicho que los microondas pueden causar cáncer, que causan que tu café se vuelva realmente muy amargo, que poner el …
Hoy vengo a presentarte otro artículo de esta cafetera tan icónica y tradicional en nuestra cultura; la Moka o cafetera italiana. Hace un tiempo que vengo leyendo algunos artículos en donde se usa un paso adicional para mejorar la preparación del café y además, muchos de vosotros me habéis preguntado sobre esto. Yo no había …
En este artículo voy a responder a algunas de las preguntas más comunes que los lectores de este blog suelen hacerme. También voy a confirmar o desmentir algunos de los mitos más famosos sobre el café. Preguntas frecuentes sobre el café y algunos mitos Para que sea más fácil su comprensión, he orientado todas las …
En este artículo quiero hablar un poco sobre algunas de las consultas más frecuentes que se presentan respecto a la conservación del café: ¿cómo almacenar el café? ¿cuánto tiempo dura su frescura? ¿cómo mantener dicha frescura más tiempo? ¿se puede guardar en el frigorífico? ¿se puede congelar? Etcétera. Si te estás haciendo este tipo de …
El día de hoy voy a analizar un tamiz de café, tambien conocido como «coffee sifter» o colador de café; un instrumento muy interesante para los fanáticos del café como yo. Mi tamiz es de la marca kruve y cuenta con una tapa de bambú y tres niveles en donde va a estar el café …
